Sciathán cáise

Agus sciananna gearrtha á n-úsáid, moltar scian ar leith a úsáid do gach cineál cáise (le dathanna láimhe éagsúla más féidir chun idirdhealú a dhéanamh níos fusa) nó iad a ghlanadh go críochnúil sula n-úsáidtear arís iad, go háirithe agus cáiseanna boga á n- gearradh. Mura dtógtar cúram, d'fhéadfadh éilliú a bheith ar an gcáis agus d'fhéadfadh múnla nach dteastaíonn fás. Ní gá a rá gur gá sláinteachas cúramach lámh a chloí freisin.
Ina theannta sin, is féidir le haon chineál éilliú fás a chur ar mhúirín coimhthíoch. Sampla amháin de seo is ea athúsáid clár gearrtha – chun éilliú nach dteastaíonn le múnla coimhthíoch a chosc, moltar, mar shampla, leathán de pháipéar fillte cáise a chur faoin mbord agus cáiseanna le féith ghorma nó le cultúr dearg á n-ghearradh, nó an bord gearrtha a ghlanadh idir úsáidí.