Comhábhair bhainne

Athraíonn comhdhéanamh na bainne ó speiceas ainmhí amháin go speiceas eile,
chomh maith le bheith ag brath ar an séasúr agus, ar ndóigh, ar an bpróiseáil bhainne ina dhiaidh sin. Mar threoir gharbh, is gnách go mbíonn na comhpháirteanna seo a leanas sa bhainne amh úr:

Bó:
86.9 uisce
, 4.2 saill
, 3.4 próitéin
, 4.8 lachtós
, 0.7 luaithreach

; Gabhar:
87.1 uisce
, 4.1 saill
, 3.4 próitéin
, 4.6 lachtós
, 0.8 luaithreach

; Caora:
81.6 Uisce
7.1 Saill
5.8 Próitéin
4.6 Lachtós
0.9 Iarann

82
.8 Uisce
7.4 Saill
3.8 Próitéin
4.8 Lachtós
0.8 Iarann