Raclette

Is gá go hiomlán oíche chompordach Raclette a bheith agat le linn na míonna níos fuaire.

Chun a chinntiú go dtéann gach rud go réidh, tá 5 leid agus cleas curtha le chéile againn duit!

Méid in aghaidh an duine
: Cé mhéad cáise? Braitheann an méid ar na miasa taobh. Ar an meán, ba chóir duit 150–200 g de cháis a chur ar leataobh in aghaidh an duine.

Éagsúlacht trí roghnú
cáise – bí cinnte go n-úsáideann tú cineálacha éagsúla cáise do do Raclette! Ar ndóigh, tá cáis Raclette riachtanach, ach oibríonn cáiseanna boga agus, mar shampla, Cáis uachtair gabhair le torthaí go hiontach freisin!

Comhsheasmhacht
: Mar riail ghinearálta, dá 'dhaingne' an cháis, is ea is lú a leánn sí. 

Cuireann an craiceann blas
leis. Is féidir craiceann an cháis Raclette a ithe agus cuireann sé blas sainiúil leis. (Mar sin féin, molaimid gan ach craiceann Raclette orgánach a ithe, mar go bhfuil sé seo ráthaithe a bheith saor ó leasaithigh agus nach bhfuil cumhdach plaisteach air.)

Is í an fhoighne máthair an...
Is féidir beagnach aon cháis a dhonnú agus a dhéanamh briosc i bpanna raclette; is é an dúshlán anseo ná a bheith sách foighneach! (Admhaímid go mbíonn sé seo deacair orainn féin freisin)